五蓮紅荔枝面和五蓮紅火燒面的區別從外觀來說：1、五蓮紅荔枝面石材就是表面的點是凸出來的那種石 材，五蓮紅荔枝面一看就知道是人工處理的，會出現比較均勻的破壞面，有明顯的比較規律的顆粒出來 ，當然這個跟操作的人和機器有關系，有粗糙表面的效果。有點像荔枝的表面凸起顆粒的感覺，大小， 顆粒跟顆粒之間的距離很規則！